Descrizione

Centinaia di anni fa, le massaie diedero vita a questa meravigliosa pasta sarda. Nelle loro case preparavano con i prodotti sani e genuini della terra, l’impasto composto da acqua, farina, e semola di grano, formando poi piccole palline di pasta che venivano successivamente schiacciate contro un tipico cesto di paglia. Un’intuizione che ha dato vita alla pasta più conosciuta e amata della Sardegna, per la sua particolare forma ma soprattutto per la sua bontà e gusto autentico di un’eccellenza alimentare. La tipica rigatura dei malloreddus sardi fatti a mano, consente di trattenere il condimento e li rende perfetti per ogni tipo di sugo. Il sapore unico e deciso, la consistenza della pasta, il gusto degli ingredienti genuini rendono questo prodotto amato dai palati di tutto il mondo. Conditi con il nostro amatissimo sugo alla campidanese, oppure con le nostre saporite salse al cinghiale, capretto e agnello, lasceranno senza parole chiunque assaggi questa perfetta combinazione. Unite il tutto a un ottimo vino rosso e ad una buona dose di compagnia, per portare in tavola la magia delle tradizioni autentiche e rendere ogni giorno un po’ speciale.