| COLORE | Giallo dorato, con riflessi ambrati |
|---|---|
| PROFUMO | Intenso, ambro, etereo, con la caratteristica nota del mandorlo fiorito |
| GUSTO | Asciutto, secco e pieno, che si allunga su fondo gradevolmente su fondo acidulo e amarognolo, caldo e armonico. Nerbo e stoffa vellutati e carezzevoli |
| CLASSIFICAZIONE | Vernaccia di Oristano DOC |
| CANTINA | Contini |
VERNACCIA DI ORISTANO
VERNACCIA DI ORISTANO
La Vernaccia Di Oristano è uno tra i prodotti più pregiati della Sardegna. Realizzato dalla Cantina Contini, è la prima denominazione a origine controllata in Sardegna e Primo Tre Bicchieri Gambero Rosso del Centro Sud Italia. Allevato a pochi metri sul livello del mare viene fatto vinificare in bianco con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata per poi maturare in caratelli di rovere e castagno per circa 4 anni.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo e con piatti alla bottarga di muggine, nei dessert si accompagna bene a preparazioni di dolci base mandorla.
