Descrizione

Il riso Apollo è un’apprezzata varietà dalla forma allungata e dal gusto unico e aromatico. Sapori e profumi che rendono piatti semplici, squisite realizzazioni. Grande alleato in cucina, questo versatile riso sardo è perfetto per la preparazione di insalate e contorni, ma trova la sua massima espressione nei piatti di pesce e nei secondi di carni delicate. Grazie al suo inconfondibile sapore, può essere apprezzato semplicemente con un filo dorato del nostro profumatissimo olio extra vergine di oliva ed una spolverata di formaggio grattugiato. Il connubio di questi due prodotti, dà vita ad un delicato e squisito primo piatto.