VITIGNO | Vermentino |
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GRADAZIONE | 14,0 % Vol |
COLORE | Giallo paglierino brillante |
ANNATA | 2019 |
PROFUMO | Profumi avvolgenti che richiamano la frutta gialla matura e la macchia mediterranea |
GUSTO | Morbido, persistente, piacevolissimo |
CLASSIFICAZIONE | Vermentino di Gallura DOCG Superiore |
UVAGGIO | Vermentino 100 % |
CANTINA | Tondini |
KARAGNANJ
KARAGNANJ
Karagnanj è un Vermentino di Gallura DOCG Superiore prodotto dall’Azienda Agricola Tondini di Calangianus. Karagnanj è ottenuto da uve coltivate su terreni sabbiosi a 350 metri sul livello del mare, uno dei contesti migliori per l’allevamento di questo vitigno. L’uva viene raccolta manualmente alla fine di Settembre; pressata, viene fatta fermentare in contenitori di acciaio inox, stesso materiale in cui matura successivamente per qualche mese.
Abbinamenti
La grande cucina di mare, crostacei, zuppette e carni bianche.