Descrizione

Assieme al miele di corbezzolo, uno dei prodotti tipici sardi. Il miele di asfodelo ha delle note al naso golose, di agrumi e mandorle. Al gusto sa di vaniglia con un leggero retrogusto acidulo. Si tratta di un mele bilanciato per la preparazione di dolci, per condire macedonie o abbinato a piatti di pesce o formaggi dal gusto delicato, ma anche con tisane e infusi, dolci al cucchiaio o yogurt.