La Sardegna vanta di esser conosciuta moltissimo per i suoi
vini rossi sardi, il più famoso di tutti è sicuramente il
Cannonau di Sardegna. Nella varietà della categoria dei vitigni autoctoni sardi a bacca rossa, spiccano altre varietà altrettanto interessanti quanto ricercate: oltre al Cannonau meritano una menzione anche il
Carignano del Sulcis, vitigno resistente alla brezza marina che dona un vino rosso rubino e fruttato, il
Bovale, il
Monica di Sardegna e il
Cagnulari, vitigni antichi ma caratteristici che trovano il loro matrimonio con i
prodotti tipici sardi, come i salumi della Sardegna e formaggi tipici pecorini e caprini, che fanno parte del compendio gastronomico di questa Isola.